Παστίτσιο του Σήμερα.

Μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή για παστίτσιο, απο την Μαρία Λόη.

Υλικά

½ κιλό μοσχαρίσιο κρέας, ½ κιλό ζυμαρικά τριμπουτίνα η μακαρονάκι κοφτό, 1 κουτί ντομάτα, 2 κρεμμύδια, 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί,

3-4 κουταλιές βιτάμ, 1 ματσάκι μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι

Για την μπεσαμέλ

6 κουταλιές βιτάμ, 5 κουταλιές αλεύρι, 1 λίτρο γάλα, 1 φλιτζάνι τυριά τριμμένα,