Σούπα με μοσχαράκι και μπαλάκια κιμά.

Μια υπέροχη σούπα με μοσχαράκι, μπαλάκια κιμά και ρεβύθια.

Υλικά για 6 άτομα:
1/2 Κιλό κιμά μοσχαρίσιο, 1/2 κιλό κρέας μοσχρίσιο, κομένο σε μπουκιές, 300 γρ πλιγούρι ψιλό, 1 1/2 φλυτζ. τσαγιού ρεβίθια μουλιασμένα, 1 μέτριο κρεμύδι ψιλοκομένο, 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη, 1 κουτ. σούπας μεργαρίνη η ελαιόλαδο, 2 ντομάτες ψιλοκομένες, δυόσμο, αλάτι, πιπέρι και χυμό απο μισό λεμόνι.





Δεν υπάρχουν σχόλια:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...